El próximo sábado 17 de Agosto la localidad serrana de Rabanera del Pinar, abrirá los contenidos de su Semana Cultural, con la celebración de una Feria de la Cerveza Artesana Castellana, que organiza su Asociación Cultural «Peñas Santanas».
Esta novedosa actividad permitirá a los rabanerienses y a todos los vecinos de localidades próximas que se acerquen a Rabanera del Pinar, conocer este novedoso producto, la cerveza artesana, que en los últimos años está causando furor entre los aficionados a las bebidas a base de malta fermentada, y que ha generado ya la creación de 27 empresas de fabricación de este producto solo en Castilla y León, y que está considerado como uno de los nichos de creación de empleo en el medio rural según los estudios de la Sociedad de Desarrollo Provincial de Burgos (SODEBUR).
La Feria se inaugurará a las 11:30 de la mañana del sábado 17 de Agosto, en la pista polideportiva de Rabanera del Pinar, con la apertura de diferentes puestos donde los asistentes podrán conocer los diferentes tipos de cervezas artesanas que se fabrican en Castilla, así como sus peculiaridades gastronómicas. A las 12:30 tendrá lugar un Taller de Cerveza Artesana, donde los presentes asistirán al proceso real de fabricación de este producto. Los Dulzaineros de Hacinas amenizarán con música tradicional castellana el final de la mañana a partir de las 13:30 horas. A las 15:00 horas, la comida llegará de la mano de una paella comunera, maridada con cerveza artesana.
A las 17:30 horas de la tarde se reabrirá la Feria de la Cerveza Artesana Castellana de Rabanera del Pinar, teniendo lugar, a las 19:00 horas una Mesa Redonda, en el Centro Cultural de la localidad serrana, bajo el título «Emprender en la Comarca de La Sierra y Pinares», donde varios expertos en el ámbito de la creación de empleo y actividad económica en el Medio Rural debatirán sobre las oportunidades que ofrece la comarca serrana Burgos-Soria,
A las 20:00 tendrá lugar una Cata y Maridaje de Cerveza Artesana con diversos tipos de productos alimenticios, y a las 21:00 horas se realizará una Actuación Musical de Folk Castellano, interpretada por la violinista folk burgalesa Blanca Altable y su grupo.
En torno a las 22:00 se cerrará esta primera experiencia ferial sobre la Cerveza Artesana en Rabanera del Pinar, que aspira a dar a conocer un nuevo producto y una nueva actividad económica para los jóvenes de la comarca, que conjuga el uso de productos naturales del territorio, la utilización de técnicas ecológicas y ambientalmente saludables, y la apuesta por un desarrollo socio-económico más sostenible y solidario para una Comarca en regresión.
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